通風管道排(pái)煙係(xì)統出了問題(tí)的原(yuán)因
1、規劃不合(hé)理:因在開業裝飾時估計的就餐人員飽滿值低於如今就餐飽滿值,後廚工作量添加,多台灶一起作業,原規劃風機轉數低,排煙量小,導致排煙不暢。解決方法(fǎ):在排煙口加裝(zhuāng)風扇(shàn)式四葉(yè)或六葉排煙風機(jī),進步排煙量,或替換大風量風機。
2、設備陳舊老化:部分廚房設備中的舊式(shì)排油煙設備排油煙罩老化(huà),導致煙罩漏風,排煙量下降(jiàng)。排煙風機老(lǎo)化導致轉速下降,排煙量下降,舊式排油煙設備的油煙管道都比較(jiào)細,因長期(qī)積存油垢又不方便清洗,也相同導致排煙作用欠好。
通風管道也有分很多種,其中有鋼板風管、玻璃(lí)鋼通風管道、複合材料通風管道、塑料(liào)通風管(guǎn)道(dào)、不鏽鋼通風管、單麵(miàn)彩(cǎi)鋼通風管等等;按照其用途來劃分的話,有工業排風通(tōng)風管道、淨化係統通風管道、空調通風管道、通風管道等等,可以適(shì)用於不同的地方;如果是按照(zhào)通風管道(dào)的外形來分的,又分為螺旋形、圓(yuán)形、矩形等,並且每一款的通風(fēng)管道尺寸都會不一樣。
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